如何建造藏酒的地窖?
材料，挖掘机，水泥沙子钢筋，钢管儿。 步骤一，按照藏酒地窖大小的尺寸。用挖掘机挖出大坑，然后用砖头水泥沙子砌起来。 步骤二，把地窖的四周墙壁用水泥沙子磨光。顶上用钢筋水泥把它盖起来即可。这就如何建造藏酒地窖的方法。
怎样在酒窖里存放白酒?
一般需要用陶瓷容器来盛装白酒，白酒需要那种酒度较高、品质较好的原浆酒，在相对恒温恒湿的地窖里，可以储存慢慢陈放老熟。地窖或酒窖不能渗水，不能太潮湿。先用写字的宣纸在坛子口盖上一层，再用韧性好的牛皮纸糊上两层，最后用红布、绳子绑好，这样存放就可以了。
白酒能放到地窖储存吗?
一般白酒存放的要求是：干燥、通风、阴凉、清洁的环境条件下存储。再有就是最好恒温、恒湿。上述这些条件，主要是能让酒分子里的微生物能够在一个良好的环境下不断发酵，从而使酒的口感更醇厚，品质更出众。 有很多酒厂在山洞里存放酒，因为很多山洞的条件可以很好的模拟出适合酒的存储环境。 你说的地窖也应该是可以的，因为地窖比较阴凉，也很恒温，不过要注意的是，许多地窖比较潮湿，应该要采取一些措施，适当的防潮，平时注意通风和清洁卫生，这样可以更好的营造出更加适合的白酒储存环境。至于存放时间，呵呵，理论上讲，只要是纯粮食酿造的白酒，时间是越长越好。白酒不像其他的一些酒类，虽然也需要长期的窖藏增进口感，但还是有一个年份限制，白酒是没有年份限制的，只要储存环境适宜，时间可以是越长越好。但请注意我上面说到的"纯粮食酿造"，不能是酒精勾兑酒，或者添加一些非常规的添加物的白酒，毕竟你拿一瓶类似酒精的东西哪怕存放100年，我估计到后面的就只有挥发，不存在深层次发酵的问题了，呵呵。
白酒能放到地窖储存吗?
白酒可以放在地窖里储存的，白酒正常放在常通风避免日照的室内储存就行，最怕放在高温或光线很强的地方，放在地窖温差不大又没日照利于白酒储存。
地窖藏酒的方法是什么?
通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。 55%—-75％左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。 自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。
地窖藏酒的方法?
1、选择合适盛酒容器，将酒储存在容器中，容器要做好封口（油纸封口后再用泥封），保证不会透气也不会进水。 2、埋酒地点选择温度湿度适宜、无异味无污染土壤。 3、埋酒深度1米-1.5米比较合适。往地下挖1-1.5米深沟，大小能宽松放下要埋酒坛子即可。沟底要挖平，防止酒放不稳倒洒出来。 4、放酒之前，在酒坛子下方铺上牛毛毡，放好酒后，再在酒坛子周围撒上厚厚的一层干燥的细沙（主要用途为做防潮隔水处理），然后再用土回填掩埋。
